Przyprawy

Pieprz czarny ziarnisty Prymat jest przyprawą wszechstronnie stosowaną do mięs, zup, sosów, bulionów i marynat. Dzięki niemu codziennie przygotowywane posiłki nabierają pożądanego, lekko ostrego posmaku i aromatu. Pieprz w formie ziarnistej stopniowo uwalnia swoje właściwości podczas gotowania, dzięki czemu finalny smak potrawy jest naprawdę wyrazisty.

Starannie wyselekcjonowane przyprawy sprawią, że smakiem żurku i barszczu białego możemy cieszyć się nie tylko od święta, ale i na co dzień. Wystarczy dodać pyszną, wędzoną kiełbasę oraz jajko i cieszyć się tradycyjnym, lekko kwaskowatym smakiem swojej ulubionej zupy. W składzie tej unikalnej mieszanki przypraw znajdują się aromatyczne zioła i przyprawy, takie jak: czosnek, majeranek, ziele angielskie, pieprz czarny, liść laurowy czy cebula.

Tzatziki pikantny sos czosnkowy Prymat to mieszanka niezbędna do przyrządzania smacznego i aromatycznego sosu czosnkowego, stanowiącego znakomity dodatek do wszelkich mięs oraz warzyw grillowanych i smażonych. Czosnkowy smak sosu podkreśli smak wszelkich przekąsek, nadając im śródziemnomorskiego charakteru.

Len mielony złoty to najwyższej jakości odtłuszczone i zmielone nasiona lnu złotego – najszlachetniejszej odmiany lnu. Len to jedna z najstarszych roślin uprawnych – uprawiano go już ok. 3000 lat p.n.e. w starożytnym Egipcie. Len jest coraz bardziej doceniany z uwagi na wysokie walory odżywcze: zawartość błonnika, białka i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Len mielony złoty Sante dzięki zmieleniu i odtłuszczeniu ziaren odznacza się znakomitą przyswajalnością. Wyróżnia go:

• wysoka zawartość białka (aż 32 g w 100 g produktu!)
• wysoka zawartość błonnika pokarmowego (aż 31 g w 100 g produktu)
• zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (10,5 g w 100 g produktu)

Żelatyna-fix deserowa łatwo i szybko rozpuszcza się w wodzie oraz idealnie łączy się z serkami, twarogiem, śmietanką, jogurtem a także z owocami. Dzięki temu każdy sernik, masa, czy deser na zimno są niezwykle aksamitne, puszyste i bez żadnych grudek! Wystarczy, że wsypiesz Żelatynę-fix do wody, krótko zmiksujesz, po czym od razu dodasz ją do przygotowanych wcześniej składników, połączysz wszystko mikserem na jednolitą masę, po czym odstawisz do lodówki na ok. 2 godziny do stężenia. Nowa Żelatyna-fix deserowa Dr. Oetkera jest idealna do: serników na zimno, śmietanowców, mas śmietanowych, mas jogurtowych, wszelkich deserów na zimno typu Tiramisu, czy Panna Cotta.

Z Żelfixem 3:1 możesz przygotować pyszne niskosłodzone konfitury używając tylko 0,35 kg cukru na 1 kg owoców. Do umytych i oczyszczonych owoców dodaj Żelfix 3:1, zagotuj, następnie dodaj cukier i gotuj 2-3 min. Naturalna pektyna owocowa zadba o odpowiednią konsystencję przetworów, a krótki czas gotowania pozwoli zachować większość witamin i piękny kolor. Użycie Żelfixu zapobiega pleśnieniu konfitur. Teraz wystarczy przełożyć je do wyparzonych słoiczków i cieszyć się smakiem lata przez długie miesiące!

Sos sałatkowy do mizerii koperkowy Prymat charakteryzuje się intensywnym aromatem koperku oraz innych ziół. Aby cieszyć się doskonałym smakiem mizerii, wystarczy pokroić świeże ogórki i połączyć je z sosem sałatkowym z dodatkiem jogurtu naturalnego lub śmietany. Sos sałatkowy do mizerii koperkowy Prymat można wymieszać również z wodą i oliwą, a następnie dodać do ulubionej kompozycji sałatkowej ze świeżych warzyw, np. sałaty, pomidorów, oliwek czy papryki.

Tymianek suszony Prymat ma ciepły, przyjemny i lekko ostry aromat oraz gorzkawy posmak. Dedykowany jest przede wszystkim potrawom kuchni śródziemnomorskiej, bardzo lubianym w Polsce. Oczywiście doskonale pasuje do wszelkich innych dań, na przykład do drobiu, zapiekanek, zawiesistych zup, sosów, potraw z kaczki, królika i dziczyzny. Jest to więc zioło o niezwykle wszechstronnym zastosowaniu w kuchni.

Cząber suszony Prymat jest ziołem o lekko korzennym i pikantnym aromacie. Nadaje wyraźnego smaku tłustym mięsom. Idealnie pasuje do dań jednogarnkowych popularnych w kuchni polskiej, takich jak fasolka po bretońsku czy pomidorowa. Świetnie komponuje się z dziczyzną, grzybami oraz kapustą. Stosuje się go również do sosów śmietanowych i pomidorowych. Cząber suszony Prymat doskonale podkreśla smak jaj, doskonale pasuje do omletu czy jajecznicy.

Anyż nasiona Prymat znany też pod nazwą biedrzeniec to przyprawa o zapachu podobnym do kopru włoskiego. Z wyglądu i smaku podobna jest do kminku całego. Jej smak można określić jako pikantno–słodkawy, nieco  przypominający lukrecję. Anyż ma wszechstronne zastosowanie w kuchni, począwszy od potraw warzywnych, przez mięsne, a skończywszy na deserach i napojach. Anyż to jedna z najstarszych przypraw świata, która pochodzi z Bliskiego wschodu. W Polsce anyż-biedrzeniec zyskał popularność dzięki Zakonowi Benedyktów, którzy wykorzystali go w ziołolecznictwie.

Kardamon mielony Prymat należy do grupy przypraw korzennych o egzotycznym pochodzeniu. Odznacza się przyjemnym cytrynowo-imbirowym aromatem oraz nutą korzennego, lekko gorzkawego smaku. Kardamon mielony Prymat doskonale łączy się z innymi przyprawami i uzupełnia gamę egzotycznych, głębokich smaków i aromatów takich jak: cynamon, goździki i wanilia. Doskonały do potraw słodkich, deserów, owoców, jak i dań wytrawnych. Jednak najpopularniejsze zestawienie to kawa i kardamon.

Cukier ze skórką cytryny do ciast i deserów Prymat cechuje się wyrazistym, cytrusowym smakiem i zapachem. Dodatek skórki cytryny doda ciastom lub deserom orzeźwiającą i lekko kwaskowatą nutę. Cukier ze skórką cytryny do ciast i deserów Prymat może być także używany do doprawiania sosów lub dipów.

Sałatki coraz częściej stają się alternatywą dla dań obiadowych. Są szybkie w przyrządzeniu, nieskomplikowane i pełne witamin. Ich smak oprócz składników, najlepiej podkreślają dobrane przyprawy i sos, który wieńczy danie. To idealna kompozycja przypraw i ziół ogrodowych, wśród których znajdziemy natkę pietruszki i szczypiorek. Będzie gwarancją doskonałego smaku surówek i sałatek przygotowanych na bazie świeżych warzyw, takich jak ogórki, pomidory, rzodkiewka, papryka. Nada potrawie wyjątkowy aromat i zapewni jej wyrazisty charakter. Zioła znane z domowego ogródka w twojej kuchni!

Składniki: cukier, sól jodowana, regulator kwasowości (octany sodu), kwas (kwas cytrynowy), cebula* (7,5%), skrobia, laktoza, natka pietruszki* (4,7%), błonnik cytrusowy, szczypiorek* (3,8%), trybula* (2,5%), mielona gorczyca, olej palmowy*, lubczyk*, koperek*, pieprz, sok z cytryny, zioła i przyprawy 16,3% (w tym zioła 13%).*Uprawiane w sposób zrównoważony.

Ocet spirytusowy Rolnik 10% jest podstawą udanego marynowania ogórków, grzybów i przyrządzania pikli. Stanowi ważny składnik sosów oraz marynat do mięsa i ryb w wielu kuchniach świata. Z jego użyciem, przygotujesz przepyszny winegret i domowy majonez. Ocet spirytusowy od wieków słynie z cennych właściwości wzmacniających, antyseptycznych i bakteriobójczych. Może być także wykorzystywany poza kuchnią, jako skuteczny i bezpieczny środek czyszczący.

Bulion warzywny Kucharek 15 kostek 10g to świetna baza do Twoich ulubionych dań zarówno wegetariańskich, jak i mięsnych. Wspaniale dobrana kompozycja warzyw: marchwi, cebuli, selera oraz lubczyku stanowi podstawę dobrego, esencjonalnego wywaru. Z Bulionem warzywnym Kucharek przygotowanie i doprawienie potraw nie zajmie Ci dużo czasu, a efekt finalny zachwyci!

Kostki rosołowe wołowe 15 sztuk po 10g – Rosół wołowy Kucharek charakteryzuje się silnym smakiem, aromatem oraz ciemnym kolorem wywaru. W porównaniu do bulionu z kury jest pikantniejszy i bardziej wyrazisty w smaku, dzięki czemu zyskał grono swoich wiernych fanów. Dzięki kostce bulion wołowy Kucharek dodanej do Twojego dania, odtworzysz niepowtarzalny smak i aromat roznoszący się podczas gotowania w Twoim rodzinnym domu.

Papryka słodka mielona Prymat doskonale nadaje się do wszelkich dań mięsnych oraz rybnych, zup, sosów, twarogów i wędlin. Poprawia smak potraw kuchni węgierskiej i włoskiej. Jest idealnym dodatkiem do sałatek oraz warzyw. Obok mięsa stanowi podstawę gulaszu, do którego sproszkowaną paprykę praży się lekko na tłuszczu. Można ją stosować także jako barwnik do wszelkiego rodzaju sosów, na przykład majonezowych lub śmietanowych.

Przyprawa Kucharek 500 g. Do przygotowania jednego kilograma Przyprawy do potraw Kucharek potrzeba aż 1,5 kg świeżych warzyw. To dzięki wyjątkowej kompozycji, starannie opracowanej przez kulinarnych specjalistów powstała aromatyczna mieszanka o wszechstronnym zastosowaniu. Doskonale nadaje się jako baza do marynaty, czy doprawienie wykwintnej pasty do kanapek oraz aromatycznej sałatki. Dzięki dodatkowi marchwi, cebuli, pora, natki pietruszki, czosnku oraz słodkiej papryki dania z Przyprawą do potraw Kucharek nabierają pożądanego smaku, a ich przyjemny zapach zachęca domowników do wspólnego posiłku.

Kluczem do przygotowania wybornego bigosu są umiejętnie dobrane przyprawy. Stosując mieszankę przyprawową do bigosu nie musimy martwić się o zakup wszystkich pożądanych przypraw. W jednym opakowaniu mamy wszystkie niezbędne przyprawy w idealnych proporcjach. Mieszankę Przypraw do bigosu i dań z kapusty Prymat stosować możemy także do innych dań z kapusty, na przykład farszu do pierogów z kapustą i grzybami lub tradycyjnej kapusty z grochem. Najlepiej dodawać ją w połowie gotowania potrawy.

Przyprawę curry orientalną Prymat stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz do warzyw, ryb, jaj i owoców morza. Curry charakterystycznie barwi sporządzane potrawy na żółto- złocisty kolor. Ma wiele ciekawych zastosowań: możemy dodawać ją na przykład do ciasta naleśnikowego lub sosu cytrynowego. Gdy do przyprawy curry dodamy olej lub klarowane masło, otrzymamy aromatyczną pastę curry. Przyprawę stosujemy w rozsądnych ilościach, ze względu na jej intensywny smak i aromat.