Grzyby suszone

Przede wszystkim obalić należy na samym starcie mit jakoby grzyby nie posiadały żadnych wartości odżywczych. Grzyby bardzo przypominają większość spożywanych przez nas warzyw. Najwięcej białka spośród grzybów jadalnych zawiera nie kto inny, jak sam borowik. Borowiki suszone pozyskujemy z borów dolnośląskich.