Sklep

Przyprawę curry orientalną Prymat stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz do warzyw, ryb, jaj i owoców morza. Curry charakterystycznie barwi sporządzane potrawy na żółto- złocisty kolor. Ma wiele ciekawych zastosowań: możemy dodawać ją na przykład do ciasta naleśnikowego lub sosu cytrynowego. Gdy do przyprawy curry dodamy olej lub klarowane masło, otrzymamy aromatyczną pastę curry. Przyprawę stosujemy w rozsądnych ilościach, ze względu na jej intensywny smak i aromat.

Ziele angielskie mielone Prymat ma zniewalający aromat, w którym rozpoznać można nuty kardamonu, goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej, pieprzu i wielu innych lubianych przypraw. Mielone ziarna dodajemy zarówno do tłustych potraw: kiełbas, dziczyzny i baraniny, jak i do lekkich warzyw, na przykład szpinaku. Zielem angielskim zachwycamy się od wieków ze względu na walory smakowe i aromatyczne.

Cząber suszony Prymat jest ziołem o lekko korzennym i pikantnym aromacie. Nadaje wyraźnego smaku tłustym mięsom. Idealnie pasuje do dań jednogarnkowych popularnych w kuchni polskiej, takich jak fasolka po bretońsku czy pomidorowa. Świetnie komponuje się z dziczyzną, grzybami oraz kapustą. Stosuje się go również do sosów śmietanowych i pomidorowych. Cząber suszony Prymat doskonale podkreśla smak jaj, doskonale pasuje do omletu czy jajecznicy.

Bazylia jest idealnym dodatkiem do potraw mięsnych oraz warzywnych. Bazylia suszona znakomicie sprawdza się jako dodatek do ciepłych sosów, zup oraz letnich sałatek. Jej smak i aromat doskonale równoważy intensywny smak i zapach czosnku. Świetnie komponuje się z pomidorami, cukinią i bakłażanem. Urozmaica smak potraw z drobiu, sprawdza się przy produkcji domowych pasztetów. Latem bazylię warto dodawać do napojów, gdyż jej odświeżający aromat zwiększy uczucie orzeźwienia. Stosuje się ją coraz częściej w deserach i to nie tylko jako dekorację. Polecamy zwłaszcza lody bazyliowe. Bazylia suszona Prymat doskonała jest także do twarogu, omletów, wieprzowiny i owoców