Co nam da musztarda? 1

Rodzajów i smaków musztardy jest wiele ale wszystkie łączy najważniejszy składnik – gorczyca.
To właśnie nasiona gorczycy nadają musztardzie niezapomnianego smaku.

W zależności jakiego rodzaju gorczycy użyjemy, otrzymamy łagodną Musztardę Stołową (gorczyca biała) lub Musztardę Chrzanową, której mocy dodaje chrzan.
Bardziej ostra, Musztarda Sarepska, powstaje na bazie nasion gorczycy sarepskiej, inaczej zwanej brązową lub indyjską.
Musztarda, która nie pozwoli o sobie zapomnieć dzięki swojej wyjątkowej mocy, to Musztarda Rosyjska powstała na bazie nasion gorczycy czarnej.

Co nam właściwie da musztarda?

Musztarda stołowa, najłagodniejsza w smaku i pełna gorczycy białej, działa ochronnie na układ pokarmowy, pobudza trawienie, ma właściwości moczopędne i przeciwzapalne. Musztarda chrzanowa dodatkowo poprawia przemianę materii i ułatwia przyswajanie ciężkostrawnych potraw.

Musztarda Sarepska zalecana jest przede wszystkim jako dodatek do szczególnie tłustych dań, wspaniale też podkreśli smak jaj i serów. Jest niezastąpiona do dań z grilla.

Nasiona gorczycy czarnej w Musztardzie Rosyjskiej, dadzą nam poczuć prawdziwą moc dzięki swojej wyjątkowej ostrości, dodatkowo działając antybakteryjnie, obniżając ciśnienie krwi oraz łagodząc wzdęcia i nadkwasotę.

Musztarda to nie tylko smak i dodatek, musztarda to ważny element naszej diety dlatego sięgajmy po musztardę!