Ciasto Krówka Delecta

Ciasto Krówka – znasz je doskonale z cukierni, a teraz możesz upiec je w domu dla swoich najbliższych. Nic prostszego wypróbuj ciasto Delecta Krówka. Delikatne miodowo-karmelowe ciasto przełożone jest lekkim kremem waniliowym, zwieńczeniem całości jest polewa toffi o charakterystycznej ciągnącej konsystencji.

• 450 ml mleka
• 100 g masła lub margaryny

• 3 jaja
• 50 ml wody (ok. 5 łyżek)

• 125 ml wrzącej wody (1/2 szklanki)
• 1 saszetkę kawy zbożowej ANATOL

• 50 g margaryny
• 2 łyżki mleka

• 4 łyżki płatków migdałowych lub pokrojonych orzechów.

• Zawartość torebki z kremem rozmieszaj w 200 ml mleka. Pozostałe 250 ml mleka zagotuj.
• Do gotującego się mleka wlej rozprowadzony proszek. Całość gotuj na małym ogniu do zgęstnienia (ok. 3 min), energicznie rozcierając ewentualne grudki. Wystudź.
• Zmiksuj ugotowaną zimną masę. Dodawaj porcjami miękki tłuszcz, ciągle miksując.

• Blachę o wymiarach ok. 25 x 30 cm wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką.
• W wysokim naczyniu wymieszaj jaja z wodą.
• Włącz piekarnik, nastaw na temp. 180ºC bez termoobiegu (czas miksowania jest czasem nagrzewania piekarnika).
• Wsyp zawartość torebki z ciastem i miksuj na najwyższych obrotach przez 4−5 min. Gotową masę przełóż do przygotowanej blachy.
• Wstaw do piekarnika i piecz w temp. 180ºC przez 25−30 min.

• Zaparz kawę zbożową ANATOL lub herbatę. Ostudź.
• Składanie ciasta
• Upieczony i wystudzony biszkopt przekrój w połowie wysokości.
• Dolną warstwę biszkoptu nasącz połową ponczu, wyłóż krem, nasącz od środka drugą warstwę biszkoptu i przykryj nią całość.

• W rondelku rozgrzej margarynę z mlekiem. Zestaw z ognia, wsyp zawartość torebki z polewą, wymieszaj łyżką. Następnie gotuj na małym ogniu przez 4 min, ciągle mieszając.
• Płynną polewę rozprowadź na biszkopcie. Posyp uprażonymi płatkami migdałowymi lub drobno pokrojonymi orzechami.
• Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny do schłodzenia.

Polski sklep internetowy w Norwegii polmarket.no zaprasza na zakupy. Szybka dostawa w Oslo, Bærum, Asker, Drammen. Wysyłamy również pocztą Bergen, Stavanger, Tromso, Trondheim, Kristiansand oraz cała Norwegia.