Siemię lniane to nasiona lnu, rośliny docenianej od kilku tysięcy lat. Uprawiona ją już ok. 3000 lat p.n.e. starożytnym Egipcie i wykorzystywano jako pożywienie i surowiec do produkcji tkanin.
Najważniejsze zalety siemienia lnianego to:
wysoka zawartość błonnika (aż 26 g na 100 g produktu)
wysoka zawartość białka (aż 22 g na 100 g produktu)
zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe
Siemię lniane można stosować w formie kleiku, a także dodawać do zup, płatków śniadaniowych, jogurtów, kefirów, sałatek oraz do zagęszczania sosów.
Nie ma jeszcze opinii.