Sklep

Ryż Parboiled uzyskiwany jest z ryżu brązowego, który przed suszeniem poddawany jest procesowi namoczenia w wodzie i działania wysokiej temperatury. Ciśnienie pary wodnej powoduje, że ryż zmienia barwę na lekko żółtą. Pod wpływem obróbki hydrotermicznej (parboiling) cenne wartości odżywcze znajdujące się na powierzchni łuski przenikają do wnętrza dzięki czemu witaminy i minerały zostają zachowane. Parboiled ma trzy razy więcej tiaminy i niacyny niż zwykły biały ryż. Zawiera węglowodany złożone, które są doskonałym źródłem energii. Białko w nim występujące składa się z aminokwasów egzogennych, których ludzki organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Obecność błonnika zapewnia uczucie sytości na dłużej, mogą go spożywać osoby mające problemy z układem pokarmowym i dbające o odpowiednie odżywianie.

Ryż Basmati Melvit 4x100g