Kapusta kiszona w woreczku 1 kg

Grzyby suszone – podgrzybek brunatny 20g. Jak przygotować grzyby: grzyby suszone kilkakrotnie wypłukać i namoczyć ok. 1 godz. w letniej wodzie. Gotować do miękkości ok. 30 min. Wywar z grzybów jest podstawą do przyrządzania sosów i zup. Z ugotowanych grzybów robimy zupy, sosy, farsz do pierogów, uszek, dodajemy do kapusty.