Kolendra nasiona Kamis 15g

Jako przyprawę stosuje się owoce, które mają korzenny aromat, z pieprzowo-balsamiczną nutą i słodkawy, a jednocześnie lekko piekący smak.
Kolendra stanowi ważny składnik wielu mieszanek przyprawowych min. indyjskiej mieszanki Curry.
Przyprawia się nią dania mięsne, zwłaszcza z jagnięciny, indyka i wieprzowiny.
Jest także składnikiem marynat i kiszonek, dobrze komponuje się z sałatą oraz zupami np.: grochową czy fasolową.
Kolendrę stosuje się również do pieczywa i pierników.