Sernik królewski Dr.Oetker 520g

Pyszny sernik otulony czekoladową kruszonką, oryginalny i niepowtarzalny.

Opakowanie zawiera:

400 g mieszanki do wypieku ciasta
120g mieszanki do sporządzenia masy sernikowej
Sposób przygotowania
Dodaj:

do ciasta:

– 80 g miękkiego masła lub margaryny
– 1 jajko

do masy sernikowej:

– 150 g masła lub margaryny
– 3 jaja
– 500 g zmielonego twarogu

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta kruchego
Mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj miękkie masło lub margarynę i jajko. Zagnieć ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji. ¼ ciasta włóż do zamrażalnika na ok. 30 min. Formę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Pozostałą częścią ciasta wylep dno formy, formując brzeg o wysokości ok. 2,5 cm.

2. Przygotowanie masy sernikowej
Rozpuść masło lub margarynę i ostudź. Piekarnik nastaw na 180°C bez termoobiegu. Oddziel źółtka od białek. Mieszankę do masy sernikowej zmiksuj z żółtkami, twarogiem i rozpuszczonym masłem lub margaryną do uzyskania jednolitej masy. Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj z masą serową. Gotową masę równo rozłóż na cieście.

3. Przygotowanie górnej warstwy
Na warstwę serową zetrzyj resztę schłodzonego ciasta (na tarce na dużych oczkach).

4. Pieczenie
Wstaw do nagrzanego piekarnika.
Temperatura: ok. 180°C
Czas pieczenia: ok. 70-80 min
Po upieczeniu pozostaw ciasto na ok. 5 min w uchylonym piekarniku.