Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa 500g

Jeśli poszukujesz uniwersalnej mieszanki bezglutenowej, którą można zastosować w każdej sytuacji, polecamy ten produkt. Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa nadaje się zarówno do wypieku chleba, jak i ciast i ciasteczek. Możesz z niej przygotować bezglutenowe pierogi oraz inne wytrawne potrawy.

Składniki zawierają skrobię pszenną bezglutenową, skrobię kukurydzianą, mąkę kukurydzianą, glukozę, substancję zagęszczającą – gumę guar, E464, błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości – E575 i substancję spulchniającą – węglany sodu. Mieszanka jest odpowiednia dla osób nietolerujących glutenu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu to 1554 kJ/366 kcal. Produkt zawiera 2,2 g tłuszczu, w tym 1,9 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 86 g węglowodanów, w tym 5,9 g cukrów, 0,6 g białka oraz sól 0,13 g.

Przepis na chleb bezglutenowy

Składniki:

500 g Uniwersalnej mieszanki bezglutenowej
0,5 łyżeczki soli (5 g)
0,5 łyżeczki cukru (8 g)
7 g drożdży w proszku
450 ml ciepłej wody
3 łyżki oleju (20 g)

Przygotowanie:

1. Wsyp zawartość torebki z mieszanką bezglutenową do naczynia, dodaj sól i dokładnie wymieszaj.

2. Następnie dodaj cukier, drożdże, wodę o temperaturze około 26 °C oraz olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj łyżką, aż powstanie jednolita masa.

3. Przełóż ciasto do foremki, przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut w temperaturze pokojowej (około 20 °C). Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.

4. Przed włożeniem foremki do piekarnika posmaruj wierzch chleba olejem. Piecz w temperaturze 180 °C przez około 40-45 minut. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika.

5. Po upieczeniu, wyjmij chleb z foremki i pozostaw do ostygnięcia. Sugerowany rozmiar foremki to 27 cm x 12 cm. Zalecamy pieczenie w piekarniku bez termoobiegu.