Na święta

Odpowiednia temperatura składników i dobre drożdże, to sekret idealnie wyrośniętego ciasta drożdżowego w wersji na słodko lub na słono. Drożdże instant, to jedyny rodzaj drożdży, jaki należy stosować w procesie pieczenia w automatycznym wypiekaczu do chleba, by ciasto dobrze wyrosło. Nie zawierają konserwantów, gdyż proces suszenia zapewnia ich trwałość, dzięki czemu nie wymagają także przechowywania w lodówce.

Kwas cytrynowy Prymat może być wykorzystywany jako dodatek wzmacniający smak konfitur, galaretek oraz deserów. Ponadto dodaje się go również do sałatek owocowych i używa do zakwaszania zup oraz soków przygotowywanych z mało kwaśnych owoców.

Żelatyna spożywcza do rozpuszczenia we wrzącej wodzie lub wywarze (bez gotowania). Nasza żelatyna jest wyjątkowo klarowna, dobrze się rozpuszcza, osiągając idealną konsystencję w daniach warzywnych, mięsnych i rybnych. Szeroko wykorzystywana w produkcji żywności. Znajdziesz ją w wyrobach mięsnych, zupach, sosach, słodyczach, a także w daniach dietetycznych. Żelatynę możesz wykorzystać również do ciast i deserów.

Cukier wanilinowy 15 g na 1 kg mąki sprawi, że Twoje ciasto lub deser będzie miało cudowny, wanilinowy smak. Doskonały do kruchego ciasta zarówno jako składnik, jak i dekoracja, nadaje charakteru serowym nadzieniom do naleśników i pierogów, a także podkreśla smak sernika i prażonych orzechów.

Żelatyna-fix deserowa łatwo i szybko rozpuszcza się w wodzie oraz idealnie łączy się z serkami, twarogiem, śmietanką, jogurtem a także z owocami. Dzięki temu każdy sernik, masa, czy deser na zimno są niezwykle aksamitne, puszyste i bez żadnych grudek! Wystarczy, że wsypiesz Żelatynę-fix do wody, krótko zmiksujesz, po czym od razu dodasz ją do przygotowanych wcześniej składników, połączysz wszystko mikserem na jednolitą masę, po czym odstawisz do lodówki na ok. 2 godziny do stężenia. Nowa Żelatyna-fix deserowa Dr. Oetkera jest idealna do: serników na zimno, śmietanowców, mas śmietanowych, mas jogurtowych, wszelkich deserów na zimno typu Tiramisu, czy Panna Cotta.